过去，广西广西南宁市没有规范的南宁餐厨垃圾处理终端，餐馆、餐厨处理食堂、垃圾家庭产生的中心正式大量餐厨垃圾，成为“地沟油”的运营主要原料。日前，看何经过近1年试运营阶段，变废南宁市餐厨垃圾处理中心已完成项目建设和收运体系建设。为宝2月28日，广西记者全程跟踪餐厨垃圾处理过程，南宁看看它是餐厨处理如何“变废为宝”的。